Jun
8
Decálogo del Tapeo
publicado por toni_power en General | 7 Comentarios
Ayer estuve en la 10ª Feria de la Tapa del Rincon de la Victoria, allí cogí un folleto en el que venía El decálogo del Tapeo, es el siguiente:
1.- Aunque no hay un número exacto “ideal” de miembros en una reunion para tapear, la variedad parece exigir no menos de tres personas para deshacer los “empates” y la comodidad no tolera más de seis por la dificultad para el concenso de gustos, para encontrar espacios.
2.- Se tapea de pie, en la barra.
3.- Hay que moverse, ir de un bar a otro: nunca más de dos tapas en el mismo sitio (salvo excepciones de fundada gula).
4.- Evitar el atropello en los pagos: hay un turno (convidá) para cada uno.
5.- Y evitar aún más, el escaqueo: el “gorrón” siempre acaba tapeando sólo, es decir, no tapeando.
6.- Sentido de la medida: parece impropio tapear con menos de cinco variedades de tapas.
7.- Sentido de la armonía: saber mezclar los sabores y las bebidas (el vino es importantísimo). Crear espacios entre tapa y tapa, cuidar las transiciones, medir las distancias (físicas y temporales). Evitar el atosigamiento. Y siempre delicadeza: por eso muchos nombres se emplean en diminutivo.
8.- Las charlas han de ser sobre temas ligeros, sin ponerse trascendente.
9.- Horarios: por la mañana, desde la hora del aperitivo hasta la comida (a la que puede sustituir); o por la noche, desde el atardecer hasta la madrugada (llegan a fundirse, no a confundirse).
10.- Y ahora ya puedes empezar a visitar todas las taperías del globo.
Algunas están bien, otra no las entiendo como la 7 y la 10 es pura propaganda.
Buen provecho.
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¿Eso que se ve en el plato azul es pan? Tiene pinta de estar blandito y bien rico.
A mi me parece un helado de vainilla.
sera confitura fria de aceite de turron con pimienta rusa.
tony harme’r favó, cuando kieras salir de tapas, dame un toke hombre…. te vas a ir a la feria esa? por el amor de dos!
a proposito tony, es CONSENSO
un besillo shikitillo.
CONSENSO donde?
A explicarlo que no se entiende, los mensajes cifrados por email.
1.- Aunque no hay un número exacto “ideal” de miembros en una reunion para tapear, la variedad parece exigir no menos de tres personas para deshacer los “empates” y la comodidad no tolera más de seis por la dificultad para el CONCENSO de gustos, para encontrar espacios.
a ver si estamos mas atentos, no puedo explicarlo todo, dar opinion, criticar, ser buen conductor, ser atractivo y estar corrigiendoos a la vez, vale?
NO PUEDO COLEGA. NO-PUE-DO.
JAJA.
Eres un máquina.
Gracias por todo.